Wenn es um gutes Essen und guten Wein geht, haben die Romagna und die gesamte Region wenig Konkurrenz in Italien. Einige der typischen Produkte dieser Gegend sind allgemein bekannt und geschätzt.
Von unserem Restaurant das Abendessen von Fisch
Fischvorspeise mit getostetem Brot
Vol-au-vent mit Garnelen in rosa Sauce
Miesmuscheln aus der Adria
Risotto mit Meeresfrüchten
Spaghetti mit Venusmuscheln
Gemischter ausgebackener Fisch mit Pommes Frites
Sorbet
DAS REZEPT FÜR EIN PERFEKT GEMISCHTEN FRISCHFISCH, ADRIATISCHER STIL
Zutaten:
200 von Verbrühungen
200 g Sardoncini-Sardellen
150 g Shrimp Scampi
200 g Tintenfisch
200 g gemischtes Gemüse in Stäbchen schneiden
1 Kilo 00 Weichweizenmehl
Erdnussöl zum Braten
Vorbereitung:
Reinigen Sie alle Fische aus dem Bauch, entfernen Sie die Garnelen, entfernen Sie den Tintenbeutel vom Tintenfisch, waschen Sie alles unter kaltem fließendem Wasser und lassen Sie ihn ab.
Bedecken Sie den Fisch und das Gemüse mit Mehl und schütteln Sie das überschüssige Mehl mit einem Sieb ab, um einen bestäubten Schleier zu hinterlassen.
In der Zwischenzeit das Öl in einer hohen Pfanne auf Temperatur (190 ° C) bringen. (Um das Beste aus ihm herauszuholen, halten Sie das Verhältnis Fisch / Öl 1/10.)
Beginnen Sie mit dem Braten, beginnend mit dem größeren Fisch, und braten Sie weiter, um zu den kleineren zu gelangen.
Wenn es knusprig und golden ist, nimm es aus der Pfanne und trockne es von dem überschüssigen Öl.
Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis jeder Fisch und jedes Gemüse gut und frittiert ist.
Salz zum Genuss hinzufügen
und...
Super Hotel in super Lage nichtmal 5min zum Strand, bei euch fühlt man sich einfach wie zuhause hat sehr viel Spaß gemacht, Personal sehr sehr freundlich, sowie auch der Chef, noch eine Woche bei euch wäre sehr schön, ich komme aufjedenfal wieder!
Beatris Lopes | 18-06-2016
wir kommen wieder.......
hier fühlt man sich immer gut aufgehoben..... wir waren schon 7 oder 8 mal dort und sind immer wieder begeistern. Auch unser Hund ist gerne hier......
Wir waren sehr zufrieden es ist ein sehr kinderfreundliches und familäres Hotel ,der Strand ist 40m vom Hotel entfernt,Ausflug/Städtereisen sehr gut organisiert und gut erreichbar.Geschäfte aller arten in wenigen schritten vorhanden.Die Zimmer sind sehr klein aber es ist alles vorhanden,dass essen sehr lecker und sehr abwechslungsreich .In allen bereichen sehr sauber in wenigen Worten alles sehr gut
Antonella | 25-07-2013
super Hotel Caraibi!
Vielen lieben Dank für eure Gastfreundschaft. Wir haben uns sehr sehr wohl bei euch gefühlt und das Essen war der Hammer. Wir kommen auf jeden Fall nä
Vielen lieben Dank für eure Gastfreundschaft. Wir haben uns sehr sehr wohl bei euch gefühlt und das Essen war der Hammer. Wir kommen auf jeden Fall nächstes Jahr wieder.
Christiane Schuster | 24-07-2016
Einer der schönsten Urlaube
Familiäres Ambiente, mit sehr freundlichem und hilfsbereitem Personal. Unbedingt all inclusive bestellen, dann kekommt man so viel leckeres Essen (Sal
Familiäres Ambiente, mit sehr freundlichem und hilfsbereitem Personal. Unbedingt all inclusive bestellen, dann kekommt man so viel leckeres Essen (Salate bzw. Vorspeisen, 2 weitere Gänge nach Karte und Nachspeise mittags und abends) und Trinken wie man will zu einem wirklich angemessenen Preis. Sollte es mal regnen gibt es zahlreiche Sehenswürdigkeiten am Ort und in 20 km Umgebung. Wir kommen garantiert wieder!
Andreas | 01-06-2013
“Herzliches Personal in persönlichem, strandnahen Hotel!”
Ich war eine Woche mit meiner Freundin im Hotel Caraibi und wir haben die Zeit sehr genossen und würden jederzeit wieder hingehen.Positive Aspekte
“Herzliches Personal in persönlichem, strandnahen Hotel!”
Ich war eine Woche mit meiner Freundin im Hotel Caraibi und wir haben die Zeit sehr genossen und würden jederzeit wieder hingehen.Positive Aspekte:- Hervorragende Preis - Leistung: Der Special Inclusive Tarif umfasst einen bewachten Parkplatz ungefähr 300m vom Hotel entfernt, klimatisierte Zimmer, Sonnenschirm mit 2 Liegen am Strand, Vollpension und unbegrenzt Getränke zu den Mahlzeiten. Einzeln wären diese Punkte wesentlich teurer als im Paket.- Strandnähe: Näher am Strand kann man praktisch nicht sein, man muss nur eine Straße überqueren und schafft es in unter fünf Minuten zu Fuß.- gutes Essen und reichlich von allem: Wer besonders hungrig ist kann auch noch einen Nachschlag bekommen oder eines der alternativen Pastagerichte des 1. Gangs bekommen.- Freundliches Personal: Jeder im Hotel ist super freundlich und aufgeschlossen. Uns wurde immer gut weiter geholfen und man merkt, dass das Wohlbefinden der Gäste wichtig ist. So waren wir einmal mit dem Hotelchef und dem Animator ein Bier trinken, wo sie mit uns Pärchen im Hotel hingegangen sind, dass wir auch untereinander Anschluss finden.- Abendprogramm: Dies war wesentlich besser als bei allen umliegenden Hotels, da es einen Animator gibt (der professioneller Schauspieler ist nd im Sommer als Animator arbeitet), der immer lustig ist und Späßchen macht. Es gibt immer Unterhaltungsspiele, abends ist Kinderdisco, danach fast jeden Tag noch andere Veranstaltungen wie Kartenturnier, Quizabend, Tischkickerturnier, Sambatänzeraufführungen,....Aufgefallen ist uns außerdem, dass in diesem Hotel die anderen Gäste vorwiegend Italiener sind, sodass wir schon ein wenig in der Minderheit waren und deshalb sind Italienischkenntnisse von Vorteil. Die Zimmer sind nicht riesig groß, allerdings hält man sich dort auch nur eine begrenzte Zeit auf.
Wlan ist auch umsonst, allerdings kam es bei uns an zwei Tagen vor, dass es eine Zeit lang nicht funktioniert hat.Insgesamt konnten diese Dinge das Erlebnis aber nicht trüben und gerade das italienische Umfeld war auch toll Italien intensiver zu erleben!
Dennis K. | 02-09-2013
super Preis Leistung Verhältnis, sauber und gut
Familiäre Atmosphäre, etwas in die Jahre gekommen aber super sauber. Sehr zentral und strandnah. Strand Service super. Preis Leistung stimmen. Essen s
Familiäre Atmosphäre, etwas in die Jahre gekommen aber super sauber. Sehr zentral und strandnah. Strand Service super. Preis Leistung stimmen. Essen sehr reichhaltig und gut.
Tanja | 29-08-2018
Unvergesslicher Urlaub
Auch zwei Wochen nach dem Urlaub sind die tollen Eindrücke weiterhin vorhanden. Gutes Hotel in einer Spitzenlage, nur 2-3 Minuten zu Fuß bis zum feine
Auch zwei Wochen nach dem Urlaub sind die tollen Eindrücke weiterhin vorhanden. Gutes Hotel in einer Spitzenlage, nur 2-3 Minuten zu Fuß bis zum feinen Sandstrand. Das Zimmer etwas klein für eine Familie mit 2 Kindern, das Etagenbett war eine gute Lösung. Wir waren sowieso nur zum Schlafen da - und die Betten/Matratzen waren hervorragend. Stefano und sein Team haben mit viel Herz, Humor, Freundlichkeit und Entgegenkommen für einen unvergesslichen Aufenthalt gesorgt - und der Strandservice sowie der inkludierte Eintritt im Aqua Park BeachVillage waren super Boni. Wir kommen gerne wieder, das nächste Mal für mindestens 2 Wochen. Vielen Dank für alles - Mille Grazie!
super super suuuuper!!
wir kommen wieder.......
Sommer 2013
super Hotel Caraibi!
Einer der schönsten Urlaube
“Herzliches Personal in persönlichem, strandnahen Hotel!”
super Preis Leistung Verhältnis, sauber und gut
Unvergesslicher Urlaub