Menù di pesce dell'Adriatico specialità all' Hotel Caraibi
Da non perdere la Cena di Pesce!
Ci sono luoghi e persone che ti rimangono nel cuore inaspettatamente.
Grazie alla professionalità dei nostri Chef che si occupano con amore della nostra cucina con attenzioni che si riservano solo ai cari amici, creando così una stima reciproca.
Dal nostro Ristorante il menù della cena di pesce dell'Adriatico.
Insalatina di mare con verdurine julienne in foglia di radicchio
Vol-au-vent con gamberetti in salsa rosa
Crostini misti dello Chef
Alici marinate
Cozze prelibate
Risotto del pescatore
Canellone di mare farcita, in salsa ai gamberetti e pomodorini datterini
Fritto misto dell'Adriatico
Sorbetto al limone fatto in casa
LA RICETTA DEL FRITTO MISTO DELL'ADRIATICO
che puoi assaggiare all'Hotel Caraibi a Rimini
Ingredienti:
200 gr di zanchetti
200 gr sardoncini
150 gr di scampetti
200 gr di calamaretti
200 gr di verdure miste tagliate sottili a bastoncino
1 kg di farina 00
olio di arachidi q.b.
Esecuzione:
Pulire ogni qualità di pesce in acqua fredda corrente e scolarlo bene in un colino capiente.
Infarinare sia il pesce che le verdure e setacciare vigorosamente, per far rimanere solo un velo di farina.
Nel frattempo portare a temperatura l’olio (190 gradi) in una padella dal bordo alto.
Per un ottima riuscita del piatto, il rapporto tra pesce ed olio deve essere 1/10.
Cominciare a friggere partendo dalle pezzature più grandi e, mano a mano che il pesce arriva in superficie, raccoglierlo con una ramaiola ed adagiarlo su carta assorbente per asciugarlo il più possibile.
Proseguire l’operazione finché tutto il pesce e le verdure saranno cotti;
salare e servire
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HANNO DETTO:
Splendida vacanza con tutta la mia famiglia!
Siamo tornati da qualche giorno a casa dopo due settimane trascorse all' Hotel Caraibi.
Che dire, semplicemente delle vacanze bellissime, rilassanti
Siamo tornati da qualche giorno a casa dopo due settimane trascorse all' Hotel Caraibi.
Che dire, semplicemente delle vacanze bellissime, rilassanti e divertenti grazie a tutto lo staff.
Bravissima e sempre con il sorriso Anna della reception, divertentissimi Antonio e Alfredo e Francesca che con i loro spettacoli ci hanno fatto ridere moltissimo.
Un grazie anche alla nostra cameriera Andrea.
Ottimo e abbondante il cibo, possibilità di mangiare piatti diversi ogni giorno grazie ai menu dello chef sempre diversi.
Pulizia eccelente delle stanze e di tutti i locali dell" Hotel.
Un grazie particolare va a Prisca e Stefano per averci fatto sentire a casa fin da subito, nonostante fosse solo il secondo anno per noi che soggiornavamo da loro, sempre sorridente e pronti a esaudire ogni richiesta.
Pienamente soddisfatti.
Non vediamo l'ora di tornare, che se non sarà ad Agosto, sicuramente sarà la prossima estate!
Fabiana Sammarco | 26-07-2016
Vacanza estiva Covid agosto 2020
Grazie Grazie Grazie. Tutto eccezionalmente perfetto! Che dire... Ma quanto sono stato bene! Ottimo per camere servizio bar ed una eccellente ristoraz
Grazie Grazie Grazie. Tutto eccezionalmente perfetto! Che dire... Ma quanto sono stato bene! Ottimo per camere servizio bar ed una eccellente ristorazione molto abbondante. Spiaggia comodissima a pochi metri dall hotel. Cordialità e familiarità ci hanno regalato una bellissima vacanza.
Alessandro Marchionne | 28-08-2020
“Ottima cordialità!!!”
Una sola notte trascorsa molto bene!!! Camere standard ma pulite e bagni nuovi... Posizione ottima x Fiabilandia. Qualita'/prezzo ottima!!! Ma sopratt
Una sola notte trascorsa molto bene!!! Camere standard ma pulite e bagni nuovi... Posizione ottima x Fiabilandia. Qualita'/prezzo ottima!!! Ma soprattutto staff molto cordiale e disponibile... grazie a tutti...
82pamela | 19-05-2013
“Tutto perfetto”
“Tutto perfetto”
5 su 5 stelleRecensito il 11 agosto 2013 tramite dispositivo mobile
Personale disponibile e simpatico... Ottima posizione (di front
“Tutto perfetto”
5 su 5 stelleRecensito il 11 agosto 2013 tramite dispositivo mobile
Personale disponibile e simpatico... Ottima posizione (di fronte al mare ed a 20mt dalla fermata dell'autobus). Vicino anche a discoteche, pub, gelaterie e quant'altro! Ottima cucina. Consigliato a tutti, giovani e non!
Matteo Meridiani | 11-08-2013
È il secondo anno ke veniamo qui .
È il secondo anno ke veniamo qui .
Proprietari e tt lo staff cordiali sempre gentili e disponibili.... Molto carina l'animazione soprattutto x i bi
È il secondo anno ke veniamo qui .
Proprietari e tt lo staff cordiali sempre gentili e disponibili.... Molto carina l'animazione soprattutto x i bimbi .. Pulizie ok.. il mangiare anche troppo .. Lo consiglio a tt piccoli e grandi .. Grazie Hotel Caraibi
Michela Perotti | 28-09-2018
Semplicemente perfetti
Abbiamo soggiornato per la prima volta all'hotel Caraibi per 5 giorni a cavallo di ferragosto: beh, è la prima volta in assoluto che posso dire di ave
Abbiamo soggiornato per la prima volta all'hotel Caraibi per 5 giorni a cavallo di ferragosto: beh, è la prima volta in assoluto che posso dire di aver trascorso una vacanza semplicemente perfetta. Stefano, Prisca, i ragazzi dello staff, l'animazione, tutti i collaboratori di questa struttura sono stati impeccabili. La sensazione è quella di una splendida orchestra diretta in modo magistrale da Stefano e Prisca; la dimostrazione che quando si ama il proprio lavoro e lo si sa fare bene i risultati sono eccezionali. Una vera formula all inclusive, in cui nulla è mancato, inclusa la torta preparata ed offerta con affetto in occasione del compleanno del nostro Alessandro. Ottime le convenzioni con i lidi, le piscine ed i mezzi di trasporto. E adesso, tornati a casa, sentiamo la mancanza del calore e della spensieratezza che abbiamo trovato. Super consigliatissimo. Un saluto a Stefano, Prisca e a tutto lo staff da Giuseppe, Barbara e i piccoli Ale e Fede.
Giuseppe C | 15-08-2016
Ottimo hotel
Ottimo hotel, proprietari e personale tutti molto accoglienti e disponibili. Le attività serali sono molto coinvolgenti, soprattutto ho gradito partic
Ottimo hotel, proprietari e personale tutti molto accoglienti e disponibili. Le attività serali sono molto coinvolgenti, soprattutto ho gradito particolarmente la gita in trenino con guida locale che ci ha dato molte informazioni su Rimini durante il percorso. Arrivati in centro siamo scesi dal trenino e Stefano, il proprietario, ci ha accompagnato a piedi lungo le vie principali svolgendo molto bene il suo ruolo di guida turistica. Camera bella, cucina veramente buona e molto variegata, super gradita la possibilità, di assaggiare i primi piatti oltre a quello scelto il giorno prima dal menù. Terrò certamente in considerazione l'hotel Caraibi di Rivazzurra per future vacanze in Romagna!
Fabrizio | 20-09-2018
"Meravigliosi"
Che dire, siete fantastici. E' la secondo volta che veniamo in questo hotel e penso che non bastino tutte le parole del mondo per descriverlo. Abbiamo
Che dire, siete fantastici. E' la secondo volta che veniamo in questo hotel e penso che non bastino tutte le parole del mondo per descriverlo. Abbiamo soggiornato 10 giorni ed è la prima volta che andando via sentivo la malinconia che cresceva sempre di più ed è la prima volta che mi capita. Un'accoglienza fantastica come se fossimo amici. Prisca e Stefano i proprietari persone stupende che al giorno d'oggi si contano su un palmo di una mano. Sempre disponibili con il sorriso sempre stampato sui loro volti. Si vede che amano il loro lavoro e amano far star bene la gente trattandola come una grande famiglia. Sul cibo beh che dire semplicemente ottimo abbondante e buonissimo. I camerieri sempre gentilissimi, molto professionali e sempre disponibili amano il loro lavoro e lo si vede. Di questa vacanza penso che il più grande ed immenso grazie va ad Agostino e Benny i ragazzi dell'animazione stupendi a dir poco, fantastici sempre con il sorriso e la voglia di far star bene la gente. Mi hanno fatto passare i 10 giorni più belli di sempre. Mi mancheranno perché è difficile trovare due persone così. Grazie ancora di tutto ragazzi. A presto! Camera 103 e 208 dal 8 al 18 agosto!!!!!
Splendida vacanza con tutta la mia famiglia!
Vacanza estiva Covid agosto 2020
“Ottima cordialità!!!”
“Tutto perfetto”
È il secondo anno ke veniamo qui .
Semplicemente perfetti
Ottimo hotel
"Meravigliosi"